Donnerstag, 29. Mai 2014

Schoko-Mandelkuchen

Für dieses Rezept benötigen Sie:

300g gemahlene Mandeln
3 Eier
300ml Milch
125g weiche Butter
1Pck Vanillezucker
5 El Zucker
5 El Kakao

Bei Bedarf: Schokoladenstücke zum backen und Puderzucker zum bestäuben

Die Eier trennen und das Eiweiss steif schlagen. Eigelb und die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig rühren. Das Eiweiss vorsichtig unterheben. Den Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgekleidete Kastenform geben und bei vorgeheizten Backofen 60 Minuten bei 180° backen. Der Kuchen ist durch, wenn beim Stäbchentest kein Teig mehr dran klebt.




Sonntag, 13. April 2014

Linsensuppe

Für dieses Rezept benötigen Sie:

2 Dosen Linsen
Suppengrün
Gembüsebrühe
Würstchen nach Wahl
Salz, Pfeffer, Majoran

In einen Topf einen Liter Wasser geben sowie einen Esslöffel Gemüsebrühe. Das Suppengrün schneiden und mit den Linsen in den Topf geben. Zum kochen bringen, dann bei niedriger Temperatur 20 Minuten köcheln lassen, mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken. 5 Minuten vor Schluss die Würstchen dazugeben.


Dienstag, 25. März 2014

gefüllte Paprika

Für dieses Rezept benötigen Sie:

4 Paprikas
500gr Hackfleisch
halbe Zwiebel
1 Tomate
Erbsen und Möhren
Salz, Pfeffer, Paprika

Den Deckel der Paprika abschneiden und mit einem Löffel aushöhlen, so das keine Trennwände und Kerne enthalten sind. Zwiebel und Tomate in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne anbraten, das Hackfleisch dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Erbsen und Möhren noch hinzufügen. Die Paprika mit dem gebratenen füllen und bei 200 Grad Umluft 30 Minuten backen. Dazu passt ein grüner Salat.


Donnerstag, 12. Dezember 2013

myregalbrett Solingen

Seit dem 06.12. gibt es Artikel von Lausbub & Göre auch bei myregalbrett Solingen (Linkgasse 3, 42651 Solingen).

Sonntag, 17. November 2013

Apfel Cookies

Für dieses Rezept benötigen Sie (für 9 Cookies):

2 Äpfel (z.B. Boskop)
300 g Mehl
1 Tl Backpulver
4 El Zucker
3 El Wasser
150 g Margarine

Die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. In eine Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Wasser geben, damit sich der Teig besser verarbeiten lässt, die Margarine vorher erwärmen damit sie flüssig ist und ebenfalls in die Schüssel geben. Das Ganze zu einem glatten Teig verarbeiten und die Äpfel dazugeben. Den Teig zu etwa 9 gleichgroßen Cookies formen und auf ein Backblech geben. Bei 175 Grad 45 Minuten backen.