Mr. Easy

Mr. Easy ist eine aufstrebende Band aus Rüsselsheim. Dieses Jahr haben sie die Möglichkeit 5 Auftritte bei verschiedenen Festivals in der Region zu gewinnen. Dafür können sie jede Stimme gebrauchen. Das Voting findet auf Facebook statt: https://www.facebook.com/questions/369415136503563/. Danke schon einmal!!

Orangen-Mandelkuchen, kohlenhydratarm

Für dieses Rezept benötigen Sie:

250gr gemahlene Mandeln

14 Stevia Tabletten

6 Eier

60 gr Sojamargarine

geriebene Orangenschale

Saft einer ausgepressten Orange

1 Msp Backpulver

Margarine für die Form

Zubereitung dieses kohlenhydratarmen Kuchen:

Zuerst die Eier trennen, das Eigelb in eine Schüssel geben und mit den restlichen Zutaten zu einem glatt Teig rühren. Das Eiweiss wird noch benötigt. Die Stevia Tabletten am besten vorher zerdrücken. Geriebene Orangenschale erhalten Sie bei Alnatura. Sie können auch handlesüblichen Orangensaft verwenden, jedoch sollten Sie darauf achten, das kein Zucker zugefügt wurde. Das Eiweiß schaumig schlagen und unter die Teigmasse heben. Den fertigen Teig in eine gefettete Form geben und bei 175° Grad 60 Minuten backen. Da die handelsüblichen Verpackungen von gemahlenen Mandenl 100gr oder 200gr sind, habe ich den Rest für die Dekoration genommen. Wenn Ihnen der Kuchen nicht süss genug ist, können Sie auch mehr Stevia Tabletten nehmen (bis zu 28 Stück das entspricht der Menge an Zucker).

Frikadellen mit Gemüse

Für dieses Rezept benötigen Sie (Angaben für 2 Personen):

500gr Hackfleisch (Rind und/oder Schwein)

1 Ei

1 Glas Champignons

1 Paprika

2 Tomaten

Salz, Pfeffer, Paprika

Hackfleisch, Ei, Salz, Pfeffer und Paprika in eine Schüssel geben und vermengen und zu Frikadellen formen. In eine Pfanne ein Schnapsglas Wasser geben und erhitzen, die Frikadellen darin anbraten. Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und mit den Champignons in die Pfanne geben.

Hähnchenrouladen mit Blattspinat

Für dieses Rezept benötigen Sie (Angaben für 2 Personen):

4 Hähnchenschnitzel

1 Pck tiefgefrorenen Blattspinat oder frischen

1 Gorgonzola, Mozzarella oder Feta-Käse nach belieben

1 Zucchini

1 Paprika

2 Tomaten

Salz, Pfeffer

Zunächst einmal die Hähnchenschnitzel waschen und mit Folie bedeckt mit einem Fleischklopfer vorsichtig flach klopfen, dann mit Salz und Pfeffer würzen. Den Blattspinat drauf legen, so dass das Hähnchen bedeckt ist. Je nachdem welcher Käse Ihnen lieber ist ein Stück in die Hähnchenroulade einrollen und mit einem Rouladenspiess feststecken. In eine Pfanne ein Schnapsglas Wasser geben und erhitzen und die Rouladen gut durchbraten und immer mal wieder etwas Wasser hinzugeben. Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und dazugeben, ebenso mit Salz und Pfeffer würzen.

Bewegung mit dem Trampolin

Damit ich wenigstens etwas Bewegung habe, habe ich mir ein kleines Mini-Trampolin gekauft. Ist zusammenklappbar und somit auch gut verstaubar. Übungen sind ganz simpel und kann man auch gut vor dem Fernseher machen.

Zuerst fängt man mit leichtem wippen an (3 Minuten), dann nimmt man die Arme noch dazu die dann seitlich am Körper hin und her schlenkern (3 Minuten). Man geht dann über in einen kurzen Sprint (3 Minuten). Das ganze macht man in 2 Durchgängen und zum Schluss wippt man wieder zum Ausklang (4 Minuten).

Blütendeko

Eine selbstgemachte Papierblüte kann auch sehr dekorativ für ein Geschenk sein!

Muttertagsgeschenk

Am 12.05. ist Muttertag, wenn Sie noch ein schönes handgemachtes Geschenk suchen, wie z.B. Ohrringe finden Sie diese in meinem Shop auf DaWanda http://de.dawanda.com/shop/lausbub-und-goere.